坦洋工夫红茶(Tanyang Kung Fu)

admin | 2015年4月13日 | 红茶百科(Black Tea wiki) | 0 条评论 | 1466

坦洋工夫红茶又称坦洋功夫红茶(Tanyang Kung Fu)
福建省福安市红茶品牌坦洋工夫红茶(Tanyang Kung Fu)是我国四大工夫名茶之一、福建省三大闽红工夫红茶之一。分布较广，主产福建宁德的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村。坦洋工夫茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。坦洋工夫红茶久已闻名于国内外茶叶市场。坦洋工夫红茶主要品质特点：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。
根据福安坦洋工夫国家地理标志保护的规定,福安“坦洋工夫”茶原产地,位于北纬26°41′—27°24′与东经119°23′—119°52′之间,处于闽东野生茶树分布地带。
坦洋工夫红茶(Tanyang Kung Fu)首创于清咸丰元年既(1851),当时的“坦洋工夫”红茶名声鹊起，远销荷兰、法国、日本、东南亚等二十多个国家和地区，更为荷兰、英国等国家贵族所青睐。民国4年（1915年）,坦洋工夫红茶代表中国红茶,与国酒茅台一起在万国博览会上赢得金奖，跻身国际名茶品牌之列。留下“闽红精品天下高，坦洋工夫列榜首”的赞誉。2007年1月16日，福安坦洋工夫国家地理标志名称保护正式通过国家批准。认定该产品的地理标志名称为“坦洋工夫”。以百年老字号“坦洋工夫”区域品牌提供了法律保障。2008年“坦洋工夫”成功注册证明商标。“坦洋工夫”是绿茶经过发酵烘制而成，产值约占全球茶叶总产量的80%。由于选料严格，工艺考究；是红茶之上品佳丽，保健功能尤见非凡。
关于坦洋工夫红茶(Tanyang Kung Fu)的历史: 明末清初,福建武夷山红茶进入欧洲,大获成功,福建各地纷纷仿制红茶,福安坦洋村的胡福田（又名胡进四）学习开始配制坦洋工夫茶成功。清咸丰、同治年间（1851－1874年），”坦洋工夫”红茶开始对外贸易，经广州销往欧美各国。此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋，“坦洋工夫”的名声也就不胫而走。据载，清光绪七年至民国二十二年（1881-1936）的50余年，坦洋工夫第每年出口近千吨，其中光绪七年出口量达到2100多吨，为历史上出口茶叶最多的年份，当时知名茶行有万兴隆、丰泰隆、宜记、祥记等36家，雇工3000多人，茶界收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七八个县。
Tanyang Kung Fu Black Tea was fonded on 1851 and has a history of more than 150 years.Tanyang Kung Fu Tea was exported to the Great Britain via the British East India Company during Xianfeng Period of Qing Dynasty and soon became highly popular in the upper class as the tribute tea to the royal family.Ithad ever awarded the gold medal in the 1915Panama Pacific International Exposition,which established the worldwide repu-tation of Tanyang Kung Fu Black Tea.As the key export product of China,Tanyang Kung Fu Black Tea has been exported to the former Soviet Union and various European countries since 1949 and won provincial and ministry-level trophies for its outstand-ing quality for multiple times.In recent years,Tanyang Kung Fu Black Tea has recovered times.In recent years,Tanyang Kung Fu Black Tea has recovered its popularity in the market.It has been honored as “Geographoc Mark Protected Product of the PRC”